Restaurant Bandak er oppkalt etter innsjøen som ligger nedenfor hotellet, og har gjennom generasjoner vært et naturlig samlingspunkt på Dalen. Her møtes gjester rundt lange måltider, markeringer, konferanser og større arrangementer i omgivelser preget av historie og klassisk eleganse.

Lokalet egner seg godt for større grupper som ønsker en mer helhetlig opplevelse rundt arrangementet, der mat, atmosfære og omgivelser blir en naturlig del av dagen. Sesongbaserte menyer, historiske detaljer og den rolige stemningen gjør Restaurant Bandak til noe langt mer enn bare et møtelokale.